一、便攜式或手持式接觸角測(cè)量?jī)x的應(yīng)用范圍：

不粘鍋的附著層影響著使用效果，接觸角的測(cè)量是表征不粘鍋性能的可靠指標(biāo)。在不粘鍋接觸角測(cè)量中，主要問(wèn)題是用側(cè)視法無(wú)法觀察到鍋底。與側(cè)視圖法相比，另一種典型的方法是俯視法，相應(yīng)的分析方法是ADSA-D，該方法是由加拿大多倫多大學(xué)A.W.Neumann團(tuán)隊(duì)提出的。ADSA-D以液滴體積為邊界條件，采用young-Laplace方程擬合接觸角。頂視圖法的缺點(diǎn)是：（1）只能分析軸對(duì)稱圖像的接觸角，但由于化學(xué)成分的多樣性和表面結(jié)構(gòu)的原因，98%的樣品表面不是軸對(duì)稱的；（2）由于各種原因，計(jì)算的接觸角值精度不高。

因此，我們建議使用便攜式接觸角測(cè)量?jī)x對(duì)大多數(shù)罐形樣品進(jìn)行測(cè)量。為了提高接觸角測(cè)量的精度，我們建議便攜式接觸角計(jì)具有以下功能：

1、采用遠(yuǎn)心鏡頭

2，使用1/2或更大尺寸的相機(jī)，

3、光路轉(zhuǎn)向結(jié)構(gòu)采用棱鏡代替反射鏡

4、棱鏡視角可調(diào)微米精度，如用千分尺進(jìn)行一維傾斜調(diào)整定位臺(tái)，

5、同時(shí)，可以檢測(cè)的液滴越多越好。使用三滴法測(cè)定酸堿法等多滴法的表面自由能。兩滴法只能用于歐文斯法計(jì)算表面自由能，不能用來(lái)估算三液滴的表面自由能。它只能用于兩個(gè)液滴，并不是廣泛使用的方法。

便攜式接觸角測(cè)量?jī)x（接觸角測(cè)角儀）的實(shí)際測(cè)試圖像（接觸角測(cè)角儀）有三滴，用于測(cè)量不粘盤(pán)的接觸角，如下所示。

對(duì)于如上不粘鍋，三液滴法接觸角測(cè)量?jī)x的實(shí)際測(cè)試圖譜如下所示：

1、三滴水接觸角值不同，說(shuō)明樣品表面根本不干凈。

2、接觸角偏差值大于2度表示樣品不干凈或“納米級(jí)或微米級(jí)，樣品表面有結(jié)構(gòu)”

3、三滴接觸角的結(jié)果表明，這個(gè)樣品沒(méi)有我們預(yù)期的好。